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攀西特色作物研究與利用四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室專家學(xué)術(shù)講座

講座時(shí)間：2023年12月26日 10：00-10：30

講座地點(diǎn)：12教B203

講座題目：黑米、苦蕎在功能及特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的應(yīng)用基礎(chǔ)研究　　

主講人：四川大學(xué) 劉新宇 副研究員

主講人簡(jiǎn)介：博士，四川大學(xué)生物治療全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副研究員，碩士研究生導(dǎo)師；長(zhǎng)期從事腫瘤細(xì)胞生物學(xué)、基于CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)的單基因病生物治療、新冠病毒及心血管-代謝綜合征等疾病的應(yīng)用基礎(chǔ)研究工作；主要圍繞飲食-腸道菌群-宿主健康互作關(guān)系，重點(diǎn)闡釋苦蕎配方飲食靶向“菌群-腸-腎”軸調(diào)控高血壓的作用機(jī)制，為苦蕎食養(yǎng)防治慢病提供理論和實(shí)驗(yàn)依據(jù)。先后主持、參與國(guó)家自然科學(xué)基金、四川省科技廳等省部級(jí)科研課題6項(xiàng)，已在ACS Appl Mater Interface、Gut Microbes和Hypertension等雜志發(fā)表30余篇SCI論文。