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　　動物科學(xué)專業(yè)是1998年教育部將畜牧學(xué)專業(yè)、動物營養(yǎng)與飼料加工專業(yè)等合并調(diào)整而成，該專業(yè)學(xué)習(xí)的內(nèi)容非常廣泛，如各種動物的養(yǎng)殖包括養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、家禽（雞鴨鵝等）、特種經(jīng)濟(jì)動物（含觀賞動物、伴侶動物等）飼養(yǎng)等，動物營養(yǎng)與飼料配方、動物新品種培育和良種繁育、生物安全防控、飼料生產(chǎn)及質(zhì)量檢測、生態(tài)學(xué)、牧區(qū)規(guī)劃設(shè)計、動物產(chǎn)品加工等。要看許多的技術(shù)資料片，做許多有趣的實驗，并參觀許多的牛、羊、家禽、特種經(jīng)濟(jì)動物等農(nóng)場，你將親自參加動物生產(chǎn)活動；你能品嘗自己親手制作的火腿腸，還能喝到自己擠出的牛奶，甚至動手接生一頭小羊、一頭小豬等。

　　隨著科技的進(jìn)步，動物科學(xué)的研究領(lǐng)域在范圍上已從傳統(tǒng)的畜牧業(yè)擴(kuò)展到了珍禽異獸、伴侶動物、觀賞動物的飼養(yǎng)、育種繁殖、產(chǎn)品加工等各個領(lǐng)域；在研究深度上已從動物整體水平、細(xì)胞水平和亞細(xì)胞水平深入到分子水平，使得人們可以在基因水平上認(rèn)識動物遺傳、發(fā)育、繁殖、代謝的規(guī)律?？寺游?、轉(zhuǎn)基因動物、嵌合體動物的成功育成表明，動物科學(xué)是生命科學(xué)中最富有挑戰(zhàn)性和最具發(fā)展?jié)摿Φ念I(lǐng)域之一。

　　動物科學(xué)旨在滿足人們?nèi)找嬖鲩L的肉食品品質(zhì)、高檔肉類飲食需求，主要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場的規(guī)劃設(shè)計，動物營養(yǎng)與飼養(yǎng)、飼料資源開發(fā)、飼料配方與飼料工藝設(shè)計，畜禽健康飼養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，各類畜牧企業(yè)經(jīng)營管理。通過大量的動物實驗和畜禽生產(chǎn)實踐，你將了解兔子、小白鼠、馬、牛、豬、家禽，甚至貓和犬等動物的生理特點和生活習(xí)性，并學(xué)習(xí)對其進(jìn)行飼養(yǎng)管理、飼料配制、幫助它們繁殖后代等等的科學(xué)方法。

　　一、必備的主要專業(yè)能力

　　1.掌握畜牧學(xué)的基本理論和動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養(yǎng)與飼料及飼養(yǎng)方面的基本知識；

　　2.掌握動物資源調(diào)查、地方優(yōu)良畜禽保種、新品種培育、種畜評估、繁殖技術(shù)、繁育體系、飼料生產(chǎn)、牧場規(guī)劃設(shè)計、生物安全防控、畜產(chǎn)品開發(fā)利用和草地建設(shè)等方法與技術(shù)；

　　3.具備畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解畜牧業(yè)生產(chǎn)和生物學(xué)的學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢；

　　4.動物健康、生態(tài)養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)；

　　5.熟悉動物資源保護(hù)、動物生產(chǎn)、畜產(chǎn)品流通、環(huán)境保護(hù)、畜牧行政執(zhí)法等有關(guān)方針、政策和法規(guī)；

　　6.掌握文件檢索、資料查詢、互聯(lián)網(wǎng)等的基本方法，具有一定科學(xué)研究和實際工作能力。

　　二、就業(yè)前景

　　動物科學(xué)生命科學(xué)中最富有挑戰(zhàn)性和最具發(fā)展?jié)摿Φ念I(lǐng)域之一，畜產(chǎn)品需求和安全是世界各國十分重視的行業(yè)，是關(guān)系國計民生的支柱產(chǎn)業(yè)，是衡量一個國家農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度和人民生活水平質(zhì)量的主要標(biāo)志。我國畜牧業(yè)已經(jīng)由家庭副產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)發(fā)展受到國家前所未有的重視，特別是“十三五”以來，國家對動物產(chǎn)品質(zhì)量的重視和人們追求高質(zhì)量動物產(chǎn)品的迫切要求，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點是增加畜牧業(yè)比重。可以這么說，動物科學(xué)專業(yè)是本世紀(jì)以來最具有發(fā)展?jié)摿Φ膶W(xué)科之一，所以說就業(yè)前景極為看好；現(xiàn)實已經(jīng)證明，當(dāng)前乃至今后相當(dāng)長的時期，動物科學(xué)專業(yè)技術(shù)人才是廣大城鄉(xiāng)最緊缺的人才之一，畜牧技術(shù)是廣大養(yǎng)殖業(yè)戶最需要的技術(shù)。畢業(yè)生在畢業(yè)后一般會從事與動物科學(xué)相關(guān)的專業(yè)工作，進(jìn)入企業(yè)、機(jī)關(guān)單位從事管理、生產(chǎn)、研究、動植物檢驗檢疫以及其他的科研、產(chǎn)品研制、商品檢驗等工作，目前國內(nèi)政府機(jī)關(guān)以及企事業(yè)單位還有食品生產(chǎn)企業(yè)對這類人才的需求極為旺盛，加之近年來在非洲豬瘟背景下，我國畜牧業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，加之由于動物科學(xué)專業(yè)對師資和辦學(xué)條件要求高，每年全國招收的學(xué)生有限，對于整個畜牧行業(yè)而言，動物科學(xué)專業(yè)人才的需求缺口大，因而動物科學(xué)專業(yè)的就業(yè)前景極為廣闊。

　　三、就業(yè)方向

　　動物科學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可在各級政府部門、進(jìn)出境和國內(nèi)各級動植物檢疫機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)、高校、研究院所、企業(yè)集團(tuán)等行政部門、企事業(yè)單位從事行政執(zhí)法、教學(xué)科研、新產(chǎn)品研制、商品監(jiān)督檢驗、食品生產(chǎn)的衛(wèi)生管理監(jiān)督及產(chǎn)品質(zhì)量檢測、科技推廣等工作。

　　1.政府農(nóng)牧管理部門，如省、市、縣、區(qū)各級畜牧（養(yǎng)殖、飼料）管理部門，從事管理、規(guī)劃、技術(shù)服務(wù)、行政執(zhí)法等工作。

　　2.各級學(xué)校、研究部門，從事教學(xué)或科學(xué)研究工作。

　　3.飼料行業(yè)、企業(yè)從事營養(yǎng)研究、生產(chǎn)、管理、檢驗、營銷與技術(shù)服務(wù)工作。

　　4.各大中型生產(chǎn)農(nóng)場、養(yǎng)禽場、豬場、牛場、特種動物養(yǎng)殖場等畜牧養(yǎng)殖企事業(yè)單位，從事管理、規(guī)劃設(shè)計、生產(chǎn)及技術(shù)工作。

　　5.動物良種繁育場、種畜站、胚胎移植中心的管理、研究、地方優(yōu)良畜禽的保種繁殖、新品種培育和選育、技術(shù)推廣服務(wù)工作。

　　6.動物園、瀕滅動物研究所等，從事野生動物、伴侶動物、觀賞動物（觀賞獸類、鳥類等）的飼養(yǎng)、管理及其它研究工作。

　　7.草原站、草業(yè)公司進(jìn)行相關(guān)研究與生產(chǎn)經(jīng)營工作。

　　8.各醫(yī)學(xué)院校、動物研究部門，從事實驗動物的開發(fā)及醫(yī)學(xué)實驗動物模型研究等。

　　9.公安部門、警犬隊，從事軍、警犬等訓(xùn)練、飼養(yǎng)、管理等工作。

　　10.其他需要畜牧業(yè)務(wù)知識的新聞媒體、電視臺、廣播臺、出版社等單位從事專業(yè)采訪、編輯工作。

　　11.賽馬場、省體委馬術(shù)隊，從事競技馬的飼養(yǎng)、管理等工作等。

　　12.動物食品管理部門、加工企業(yè)等，從事管理、生產(chǎn)、流通等工作。

　　13.大中型畜牧企業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人，以及自主創(chuàng)辦養(yǎng)殖企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、畜產(chǎn)品加工企業(yè)、畜牧行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)等。

　　四、考研

　　動物科學(xué)專業(yè)考研方向主要集中在：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、動物遺傳育種與繁殖、特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)、草業(yè)科學(xué)、獸醫(yī)相關(guān)學(xué)科等，以下是主要專業(yè)介紹：

　　1、考研方向1：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)

　　動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)主要研究單胃動物、禽類、反芻動物、水生動物有關(guān)營養(yǎng)方面的問題，以便為獲得肉、蛋、奶、毛的高產(chǎn)量、高效率和高質(zhì)量提供應(yīng)用基礎(chǔ)理論和先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。

　　研究方向：01動物營養(yǎng)與調(diào)控；02動物產(chǎn)品安全和品質(zhì)；03飼料資源開發(fā)利用；04動物分子營養(yǎng)；05飼料添加劑創(chuàng)制；06動物營養(yǎng)與環(huán)境。

    2、考研方向2：動物遺傳育種與繁殖

　　本專業(yè)要求學(xué)生掌握動物遺傳育種繁殖科學(xué)堅實的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)的專業(yè)知識和實踐技能，了解所從事研究方向的國內(nèi)外發(fā)展動態(tài);能用一門外國語較熟練地閱讀專業(yè)書刊和撰寫論文摘要;具有從事本專業(yè)科學(xué)研究、教學(xué)工作和獨立擔(dān)負(fù)本專業(yè)技術(shù)工作的能力。

　　研究方向：(01)分子遺傳學(xué)、生化遺傳學(xué)、免疫遺傳學(xué)、功能；(02)分子生物學(xué)、功能基因組學(xué)、分子數(shù)量遺傳與；(03)發(fā)育生物學(xué)與家禽遺傳育種；(04)動物生殖生理與生物技術(shù)；(05)動物育種與環(huán)境工程。

　　3、考研方向3：特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)

　　特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)業(yè)是一個獨具特色、充滿活力的新興產(chǎn)業(yè)，已逐步成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)一個十分活躍的新的增長點。特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)科學(xué)研究，不僅對保護(hù)生物多樣性，保存和開發(fā)利用動物資源，滿足人類多層次需求諸方面具有重要作用，而且還對促進(jìn)動物健康、提高畜產(chǎn)品營養(yǎng)價值及衛(wèi)生質(zhì)量、保證人類健康和環(huán)境安全具有重要的學(xué)術(shù)價值、廣闊的應(yīng)用前景、顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。

　　4、考研方向4：草業(yè)科學(xué)

　　草業(yè)科學(xué)專業(yè)是畜牧學(xué)專業(yè)的一個二級學(xué)科。草業(yè)科學(xué)是集資源科學(xué)、生態(tài)環(huán)境和草地畜牧業(yè)生產(chǎn)為一體的綜合性學(xué)科。草地具有多重服務(wù)功能，如飼草料以及野生植物、藥用植物生產(chǎn)、家畜放牧、野生動物棲息、水土保持、水源涵養(yǎng)、景觀賞析等;牧草生產(chǎn)和加工利用是農(nóng)牧業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合的紐帶;草坪花卉是城鄉(xiāng)綠化的重要景觀要素，草本植物是工礦土地植被恢復(fù)的主要組分。草業(yè)科學(xué)是一門年輕、富有朝氣的綜合性科學(xué)，在其理論和研究方法方面有許多新的學(xué)科生長點，其創(chuàng)新的潛力是巨大的。

　　5、考研方向5：獸醫(yī)學(xué)相關(guān)方向